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DIY-芝麻酥脆饼
DIY-芝麻酥脆饼

DIY-芝麻酥脆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.28 04:41

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主料

辅料

  • 苏打粉 :1
  • 刷蛋液 :20
  • 泡打粉 :2
  • 熟黑芝麻 :30
  • 玉米油 :50

具体步骤

  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋分30克出来和油混合搅拌均匀,其他剩余蛋液留着刷表面
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解二
    第二步
    2.再加入砂糖搅拌均匀
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解三
    第三步
    3.过筛加入面粉,泡打粉,苏打粉
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解四
    第四步
    4.加入30克熟芝麻
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解五
    第五步
    5.拌均匀成团即可
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解六
    第六步
    6.取大概份量,放烤盘中压扁摆位要保持一点间距,涂一层剩余的蛋液在表面
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解七
    第七步
    7.送入已经预热10分钟的烤箱中,中层170度上下火15分钟。
  • DIY-芝麻酥脆饼的做法图解八
    第八步
    8.酥脆香甜的黑芝麻饼就这么完成了,和好吃哦!当然啦我的颜色深了一点点,因为我后来想起剩下蛋液忘了刷表面,别浪费,刷了又烤了一下,就上色深了一点,但是依旧很好吃!

烹饪技巧

  • 烤到最后五分钟要随时留意烤箱中的饼变化,因为每个人的烤箱性能温度可能有所差异,避免上色过深,一定要盯紧最后几分钟,很关键!

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冰糖姑娘

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