自制拜拜蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.分开蛋清与蛋黄，差不多5个大鸡蛋
• 
  第二步
  2.低粉过筛到大盆里
• 
  第三步
  3.加入色拉油和牛奶，稍微搅拌一下
• 
  第四步
  4.加入蛋黄，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.拌好是很浓稠的糊
• 
  第六步
  6.接着来打发蛋清
• 
  第七步
  7.分三次加入白糖
• 
  第八步
  8.打至细腻，可以拉出弯钩状
• 
  第九步
  9.取1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀
• 
  第十步
  10.将面糊全部倒入剩余的蛋白中
• 
  第十一步
  11.用刮刀切拌均匀
• 
  第十二步
  12.倒入模具里面
• 
  第十三步
  13.放桌上震两下
• 
  第十四步
  14.放进烤箱预热175度，下层40分钟左右