自己做的荷叶饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉中加入酵母粉用温水和面，边到水边搅拌
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  第二步
  2.揉成光滑的面团后室温醒发2倍大。
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  第三步
  3.取出揉匀后松弛5~10分钟后搓成长条
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  第四步
  4.再揪成剂子搓圆按扁。
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  第五步
  5.擀成1公分厚的圆皮
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  第六步
  6.在上面刷上一层玉米油
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  第七步
  7.再用叉子压上三条纹路
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  第八步
  8.做好的荷叶饼
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  第九步
  9.放入蒸锅里的笼屉上
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  第十步
  10.开大火蒸8~10分钟即可
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  第十一步
  11.蒸好的荷叶饼