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家常菜酱炒杏鲍菇
家常菜酱炒杏鲍菇

家常菜酱炒杏鲍菇

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.20 07:14

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 糖 :适量
  • 耗油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇洗净,切成小段。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.取其中一段,切成薄厚均匀的大片,依次完成其它。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.在薄片上切上十字花刀,类似于鱿鱼卷的做饭。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.取适量生抽、老抽、耗油,适量糖、盐,调一碗料汁。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.将改好刀的杏鲍菇放入料汁中腌制15分钟。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.将平底锅烧热,倒入适量食用油;将杏鲍菇片放入锅内小火煎制。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.将杏鲍菇煎出水分后,倒入剩余调制的料汁,大火收汁即可。
  • 家常菜酱炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.关火倒入盘中,放上芝麻即可。

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