胡萝卜葡萄干发糕

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗净，
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  第二步
  2.放锅里加点油和盐煮熟，加油是因为胡萝卜素遇油人体才能吸收，
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  第三步
  3.捞出稍凉一会儿，
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  第四步
  4.用塑料袋包好再用擀面杖擀成泥，
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  第五步
  5.倒面盆里趁温热放酵母和甜菊糖，和匀，
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  第六步
  6.放玉米面，
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  第七步
  7.再放白面，
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  第八步
  8.揉匀，盖上盖放暖和地方发酵，
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  第九步
  9.面团涨大了两倍了，
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  第十步
  10.揉出空气弄成比锅小一点的圆饼，放锅里笼布上，笼布弄湿，上面均匀地撒上葡萄干，按一下，盖上盖二次发酵半小时，
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  第十一步
  11.大火蒸半小时，关火焖一分钟，熟了，
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  第十二步
  12.出锅凉一下切块开吃。剩下的可以放冰箱冷藏，吃的时候拿出来放微波炉里热一分钟即可享用，就像刚蒸的一样。