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懒人版咖啡板栗
懒人版咖啡板栗

懒人版咖啡板栗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.25 01:26

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主料

  • 生板栗 :300

辅料

具体步骤

  • 懒人版咖啡板栗的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:新鲜生板栗、咖啡1袋(约16克)白糖、蜂蜜各50克,巧克力酱20克,色拉油500克(约耗45克)。
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解二
    第二步
    2.将新鲜生板栗洗净,顶部开十字花刀
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解三
    第三步
    3.锅内放油
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解四
    第四步
    4.五成热的时候放入切口的板栗
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解五
    第五步
    5.炸至开口
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解六
    第六步
    6.捞出沥油
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解七
    第七步
    7.锅内加入清水
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解八
    第八步
    8.放入开口板栗
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解九
    第九步
    9.加入调料咖啡
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解十
    第十步
    10.放入蜂蜜
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解十一
    第十一步
    11.放入白糖
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解十二
    第十二步
    12.放入巧克力酱
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解十三
    第十三步
    13.小火煮1小时(熟后关火)不开盖,焖泡1小时后自然放凉
  • 懒人版咖啡板栗的做法图解十四
    第十四步
    14.捞出装盘

烹饪技巧

  • 1、也可以去壳再煮,那样容易入味,不过摆盘没有带壳的有立体感2、板栗顶部的十字花刀稍开大一点,煮制时入味很快3、第一次做,我放的清水有点多了,少一些,也许颜色会更漂亮4、过油再煮易入味5、咖啡一小袋就行,有13g、也有16g装的,这个没有特别要求,哪种都可以。6、切板栗的时候要注意安全,不要切到手

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