色泽不错的鸡米花

具体步骤

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  第一步
  1.鸡脯肉买回来用水泡下。
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  第二步
  2.鸡脯肉沥干水，切成小丁用奥尔良烤肉料、料酒、蚝油腌制一夜。
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  第三步
  3.面粉、鸡蛋、面包糠准备好。
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  第四步
  4.先将腌制好的鸡脯肉均匀地裹上面粉。
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  第五步
  5.再裹上蛋液。
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  第六步
  6.裹上面包糠。
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  第七步
  7.所以的鸡块完成这三步后放置一小会。
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  第八步
  8.六成的油温炸，捞出后沥油，再大火复炸一次即可。