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千层枣馒头
千层枣馒头

千层枣馒头

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.01 08:41

千层枣馒头,非常平民化的一道主食,在日常餐桌上非常常见,人们的早餐全靠它,吃起来味道甜甜的。还能切成一片一片的放在烤箱里,靠成馒头干,既可以做零食,也可以作班中小吃,如果肠胃不好,还能有效缓解不适。

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主料

辅料

  • 大枣 :适量
  • 酵母 :适量

具体步骤

  • 千层枣馒头的做法图解一
    第一步
    1.面粉加酵母、温水和成面团,醒发成两倍大
  • 千层枣馒头的做法图解二
    第二步
    2.大枣洗净
  • 千层枣馒头的做法图解三
    第三步
    3.将发好的面团排气,擀成薄片,在中间部位划开一刀,将枣码在面团的四分之一处
  • 千层枣馒头的做法图解四
    第四步
    4.折叠,再一次码放红枣
  • 千层枣馒头的做法图解五
    第五步
    5.再折叠
  • 千层枣馒头的做法图解六
    第六步
    6.放屉布上,进行二次醒发,大火烧开转小火,蒸20分钟,关火,再焖3分钟,切块即可食用啦

烹饪技巧

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千层枣馒头 千层枣馒头
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千层枣馒头是中国的特色传统面食之一,是一种用面粉发酵然后蒸成的食品,型圆隆起。通常北方人们爱好将选择馒头来作为主食。红枣特点是富含维生素,具有滋阴补阳,补血的效……

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