简易版-白菜炝豆腐

具体步骤

• 第一步
  1.豆腐用热水浸泡一下，我用的是干豆腐（不是豆腐皮）
• 第二步
  2.豆腐切斜片
• 第三步
  3.白菜切块
• 第四步
  4.葱姜蒜切好备用，辣椒茴香备好
• 第五步
  5.锅中热油
• 第六步
  6.放入葱姜蒜茴香辣椒，爆香
• 第七步
  7.放入豆腐，煎到两面微黄
• 第八步
  8.放入白菜翻炒均匀
• 第九步
  9.加入酱油（少于即可）
• 第十步
  10.加盐
• 第十一步
  11.加入鸡精
• 第十二步
  12.翻炒均匀
• 第十三步
  13.出锅前加入两滴醋可以增加香味，翻炒均匀即可出锅。