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健康的双味木糠蛋糕
健康的双味木糠蛋糕

健康的双味木糠蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.28 10:45

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主料

  • 淡奶油 :200g
  • 芒果泥 :50g
  • 细砂糖 :10g
  • 酸奶60g
  • 酥性饼干 :120

辅料

  • 可可粉 :适量

具体步骤

  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.6寸圆模一个 将酥性饼干放进料理机内搅成粉末状。
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将淡奶油倒到盆内打发,打至6分发时加入酸奶。继续打发至8、9分发。
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.将打发好的淡奶油糊的1/2加入芒果泥
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打匀
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.把1/3的饼干碎倒入6寸圆形活底蛋糕模中,用勺子压实。
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.把一半原味的淡奶油糊倒入已经铺好饼干屑的模具中,用刮刀抹平表面。
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解七
    第七步
    7. 再铺一层饼干碎。
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.将有芒果泥的淡奶油糊倒入模具中,抹平
  • 健康的双味木糠蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.最后一层必须是饼干碎,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可。 取出后,用可可粉做装饰。

烹饪技巧

  • 厨房小语:1、建议买原味的,或者牛奶味的酥性饼干。如果家里没有料理机的话,也可以把饼干装入保鲜袋用擀面杖压碎2、可可粉换成抹茶粉糖粉都可以;酸奶可以换成炼乳,那就省略细砂糖即可。

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