自己做的蛋糕卷

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备所有的材料
• 
  第二步
  2.蛋清分离后.蛋黄里加入油,水搅拌下再筛入面粉.
• 
  第三步
  3.搅拌成无颗粒状.
• 
  第四步
  4.蛋白里加几滴白醋.
• 
  第五步
  5.白糖分3次下去打发好.
• 
  第六步
  6.打好的蛋白取三分之一到蛋黄糊里切拌好.
• 
  第七步
  7.再把所有的蛋黄倒入打发好的蛋白里.
• 
  第八步
  8.切拌法切拌好.
• 
  第九步
  9.最后倒入烤盘里震动几下.
• 
  第十步
  10.入烤箱中层150度上下火15分钟左右.
• 
  第十一步
  11.烤好取出趁热撕去油纸.
• 
  第十二步
  12.接着卷起来.放凉定型.
• 
  第十三步
  13.切块即可.
• 
  第十四步
  14.完成.