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美味的油焖大虾
美味的油焖大虾

美味的油焖大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 05:10

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主料

  • 大海虾 :6只

辅料

  • 料酒 :4汤匙
  • 生抽 :2汤匙
  • 鸡精 :1/3小勺
  • 白糖 :1/2小勺
  • 盐 :1小勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的油焖大虾的做法图解一
    第一步
    1.大海虾洗净备用
  • 美味的油焖大虾的做法图解二
    第二步
    2.剪掉虾须
  • 美味的油焖大虾的做法图解三
    第三步
    3.葱姜切碎
  • 美味的油焖大虾的做法图解四
    第四步
    4.所有调料放在小碗里调成料汁
  • 美味的油焖大虾的做法图解五
    第五步
    5.锅内放油,放入葱姜炒香
  • 美味的油焖大虾的做法图解六
    第六步
    6.放入大虾大火煎
  • 美味的油焖大虾的做法图解七
    第七步
    7.一面煎硬后翻至另一面再煎硬
  • 美味的油焖大虾的做法图解八
    第八步
    8.倒入料汁,转中火,盖锅盖,中途翻一次,待料汁被收干后出锅即可

烹饪技巧

  • 虾可以选择个头大的大海虾,也可以选择鲜活的青虾甚至小河虾,不过海虾本身味道就比较鲜美,比青虾和河虾味道更好。

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