自制椰蓉吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有主料放面包机揉面并发酵至两倍大
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  第二步
  2.取出排气静置20分钟
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  第三步
  3.辅料中软化的黄油，鸡蛋（我的是土鸡蛋很小，一个差不多30g），糖粉放入盆中
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  第四步
  4.搅拌成细腻的糊糊
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  第五步
  5.加入奶粉和椰蓉拌匀待用
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  第六步
  6.面团擀成长方形面片
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  第七步
  7.抹上椰蓉馅，差不多面片一半位置
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  第八步
  8.将面片对折包住椰蓉馅，压紧四周
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  第九步
  9.像做千层酥一样擀长三折
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  第十步
  10.再一次三折擀长
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  第十一步
  11.擀成长条，擀制过程，不用太在意形状，随意就好！反正最后成长条形就ok
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  第十二步
  12.用刮板切开，分成三条，头上不要切断
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  第十三步
  13.编成麻花状，我没编好，有点一头大一头小了，哈哈
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  第十四步
  14.放吐司盒发至八分满，烤箱175度40分钟，中途可以加盖锡纸防止上色过深
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  第十五步
  15.出炉后脱模冷却后即可食用