南瓜红枣刀切馒头

具体步骤

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  第一步
  1.红枣洗净，去核，切碎待用.
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  第二步
  2.南瓜去仔去皮，切大块，洗净，放入蒸锅蒸熟.
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  第三步
  3.把南瓜连汁倒入料理机，搅拌成南瓜泥.
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  第四步
  4.把南瓜泥放入大盆
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  第五步
  5.放入面粉，发酵粉，
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  第六步
  6.揉成光滑的面团.
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  第七步
  7.放入红枣，再揉匀，
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  第八步
  8.放入温暖的地方，用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大，
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  第九步
  9.排气，揉成长条，切成均匀的馒头胚子，
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  第十步
  10.把馒头胚子放入刷了油的笼屉，冷水上锅，
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  第十一步
  11.大火烧开10分钟，小火蒸15分钟.，焖3分钟即可.