自己做的自制笋罐头

具体步骤

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  第一步
  1.苦笋，拆开包装，对半切开
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  第二步
  2.切成丝
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  第三步
  3.初步控水后，起锅，把笋放下去炒干水分，不用放油，炒到笋干身即可。
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  第四步
  4.瘦猪肉切丝，泡椒，姜，蒜头剁碎。
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  第五步
  5.起锅，放适量油，先把剁椒翻炒两下，再放姜蒜。待闻到蒜香味后即放猪肉丝
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  第六步
  6.加步骤3炒干的笋丝、加盐一、辣椒油起翻炒，炒干水分。关火。
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  第七步
  7.放凉后装入罐，放冰箱即可。想吃的时候拿出来就饭吃可以啦～