豆芽炒烟熏小鱼干

具体步骤

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  第一步
  1.豆芽洗净。
• 第二步
  2.大蒜切段，姜切碎，蒜头切片。
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  第三步
  3.小鱼干提前用水泡15分钟左右。
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  第四步
  4.热油炒香姜蒜，倒入小鱼干炒香。
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  第五步
  5.加入大蒜根部一起翻炒。
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  第六步
  6.加入豆芽翻炒。
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  第七步
  7.沿着锅边淋入适量的料酒，加入盐炒匀。
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  第八步
  8.淋入生抽炒至入味。
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  第九步
  9.最后加入蒜叶略炒即可。
• 第十步
  10.装盘上菜了。