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葱香原味多宝鱼
葱香原味多宝鱼

葱香原味多宝鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.01 08:41

多宝鱼蛋白质含量高,具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,并且没有过多鱼类的腥味,食用是肉质在嘴里丝丝滑嫩。葱香原味多宝鱼没有过多的食材修饰,为传统的多宝鱼食用方法,这样更加能体现它鲜嫩的肉质和清新的口感,也保存了多宝鱼原有的营养价值。多食用多宝鱼可滋补健身,提高身体免疫力。

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 葱香原味多宝鱼的做法图解一
    第一步
    1.多宝鱼处理干净,在背上斜划二刀。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,蒜头切碎,葱剁细。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解三
    第三步
    3.在鱼身上抹上盐,淋入油,放上姜蒜,葱头。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解四
    第四步
    4.这时锅中烧好热水。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解五
    第五步
    5.把鱼盘放入蒸锅。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖大火蒸10分钟,蒸好后加入葱花虚蒸半分钟即可。
  • 葱香原味多宝鱼的做法图解七
    第七步
    7.上菜了!

烹饪技巧

  • 先锅中烧热水再放入鱼盖上盖蒸。

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