煎鲮鱼

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.02.01 08:41

煎鲮鱼一道简单家庭料理，鲮鱼营养丰富，里面有很多维生素，铁等营养元素，虚弱者，营养不良的，包括气血不足的人可以多吃，对身体好，煎是料理里面比较简单的做法，外面酥脆，里面滑嫩，特别受人喜爱！拿来下饭下酒皆是佳品！

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主料

• 鲮鱼 ：三条

辅料

• 糖 ：5g
• 豆鼓 ：50g
• 蒜 ：一头
• 生抽 ：5g
• 食用油 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蚝油 ：10g
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净鱼,去鱼腮,掏内脏
• 
  第二步
  2.用少量盐涂在鱼肚里
• 
  第三步
  3.备姜丝,蒜末,豆豉
• 
  第四步
  4.小火慢煎,煎到两面变黄
• 
  第五步
  5.加入豆豉,姜丝,蒜末,生抽,蚝油,糖焖十分钟

烹饪技巧

• 小火慢煎

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煎鲮鱼

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包含食材

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