家常菜福寿鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.04 12:17

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主料

• 福寿鱼 ：一条

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.姜去皮洗净切片，葱洗净切段
• 
  第三步
  3.鱼买的时候已经清理干净了，洗净在鱼身划两刀，方便入味
• 
  第四步
  4.热锅冷油，倒入姜片葱白炒出香味
• 
  第五步
  5.放入福寿鱼，姜葱拨开一边，煎好一面再煎另一面，都煎好的时候调入适量盐和酱油 水，小火稍微焖煮一下，翻面再撒入葱段，
• 
  第六步
  6.出锅了，汁都收干了，其实多点汁会好吃点！

烹饪技巧

• 别急着翻面，煎好一面再煎另一面！

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