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多蔬肉片盖浇饭
多蔬肉片盖浇饭

多蔬肉片盖浇饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.19 09:51

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主料

辅料

  • 香油 :1茶匙
  • 适量
  • 甜面酱1汤匙
  • 鸡精 :1茶匙
  • 大葱适量
  • 绿彩椒 :50
  • 植物油 :50
  • 酱油1汤匙
  • 白糖 :1茶匙
  • 红彩椒 :50

具体步骤

  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解二
    第二步
    2.大米3分之1碗。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解三
    第三步
    3.淘洗干净。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解四
    第四步
    4.加入3分之2的水放入蒸锅内、蒸熟、扣到盘里。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解五
    第五步
    5.里脊肉切片、洋葱、土豆、彩椒切菱形片、葱、姜切末。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解六
    第六步
    6.锅里腐乳植物油烧热、放入葱、姜末爆香、放入肉片煸炒、放入土豆煸炒、放入洋葱、彩椒煸炒。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解七
    第七步
    7.放入酱油煸炒。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解八
    第八步
    8.放入甜面酱煸炒。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解九
    第九步
    9.加入鸡精、香油翻炒均匀。
  • 多蔬肉片盖浇饭的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 出锅装盘。生活小贴士:蒸米饭时浸泡的时间不要太长,以免营养流失。蒸米饭时要用热水、开锅后放入,这样蒸的时间短、熟的快,蒸熟的米饭格外美味、营养好吃。

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