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自己做的核桃酥饼
自己做的核桃酥饼

自己做的核桃酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 07:39

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主料

辅料

  • 核桃仁 :适量
  • 小苏打 :2
  • 泡打粉 :4

具体步骤

  • 自己做的核桃酥饼的做法图解一
    第一步
    1.核桃果仁用料理机打碎,食用油、鸡蛋和核桃果仁放到盆中
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解二
    第二步
    2.混合均匀
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉过筛后放入泡打粉
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解四
    第四步
    4.放入苏打粉
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解五
    第五步
    5.泡打粉和苏打粉鱼面粉混合均匀
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解六
    第六步
    6.将面粉倒入盆中
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解七
    第七步
    7.用手揉成团状
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解八
    第八步
    8.20g的面团揉圆放到抹油的烤盘中
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解九
    第九步
    9.揉好的面团,松弛5分钟
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解十
    第十步
    10.用手压扁
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.表面刷上鸡蛋液
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.将果仁房放到表面入烤箱180度烤25分钟
  • 自己做的核桃酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.烤好的酥饼,颜色很不错吧,放凉后就酥了

烹饪技巧

  • 1.低粉至少要过筛两遍2.泡打粉和苏打粉混合鱼面粉中3.酥饼上色后即可出炉

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