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黑芝麻栗子元宵
黑芝麻栗子元宵

黑芝麻栗子元宵

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.19 10:40

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 水 :适量
  • 黑芝麻 :10

具体步骤

  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解一
    第一步
    1.这次用的是糖炒栗子,剥壳,取栗子仁,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解二
    第二步
    2.栗子仁装入搅拌杯,加入150克水,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解三
    第三步
    3.打成泥,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解四
    第四步
    4.栗子泥倒入面包机内桶,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解五
    第五步
    5.加入4小勺淀粉,加入猪油30克和白糖80克,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解六
    第六步
    6.启动面包机的果酱功能,1小时后栗子馅就做好了,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解七
    第七步
    7.栗子馅中加入黑芝麻拌匀,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解八
    第八步
    8.糯米粉中加入10克白糖拌匀,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解九
    第九步
    9.加入水,用筷子拌成颗粒状,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十
    第十步
    10.然后揉成团,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十一
    第十一步
    11.将糯米面团,搓成长条,切成16小份,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十二
    第十二步
    12.取一块糯米面团,搓圆,按扁,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十三
    第十三步
    13.放上黑芝麻栗子馅,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十四
    第十四步
    14.均匀收口,搓圆,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十五
    第十五步
    15.将所有的元宵都包好,
  • 黑芝麻栗子元宵的做法图解十六
    第十六步
    16.下锅煮熟即可。

烹饪技巧

  • 用凉水和面,面团不太粘手,但包时也需要粘些干粉。

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