美味的开屏鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鱼的内脏清理干净，特别是鱼的黑衣要洗干净，鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段，摸上适量的盐，腌制15分钟。
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  第二步
  2.将鱼摆好，撒入姜丝，去腥。
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  第三步
  3.再撒入一点蒜苗
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  第四步
  4.撒上红椒
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  第五步
  5.两勺蒸鱼豉油、两勺生抽、一勺老抽、一勺香油、适量的盐调匀成汁。
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  第六步
  6.蒸锅做水烧开后放入鳊鱼。
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  第七步
  7.蒸上10分钟。
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  第八步
  8.10分钟后淋上汁即可使用。
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  第九步
  9.最后撒上葱花。是不是很简单，又很有卖相。