自己做的猪肉饺子

具体步骤

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  第一步
  1.准备猪肉馅500克进行搅拌。
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  第二步
  2.放入适量的姜末，花椒面，少许酱油和料酒。
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  第三步
  3.再放入两棵大葱末进行搅拌。
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  第四步
  4.面粉加入1匙食盐，温水和面。
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  第五步
  5.面和好后盖上保鲜膜醒一会。
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  第六步
  6.把面放到案板上揉，然后就准备开包了。
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  第七步
  7.把一块面擀成长条状。
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  第八步
  8.然后切成1.5cm长的剂子。
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  第九步
  9.把小面剂子按扁。
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  第十步
  10.拿出一个擀好的面皮放在手上，外面皮上放入适量的馅料。
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  第十一步
  11.把面皮对折，先捏住中间部分。
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  第十二步
  12.右手依次捏褶，然后放到右手上左手捏褶，好了，一个饺子包完了。
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  第十三步
  13.把包完的饺子放到盖帘上，这时候锅里做水，水开后把饺子放入蒸帘上，蒸10分钟。
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  第十四步
  14.热气腾腾的饺子出锅了！