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常吃不腻的莴笋三丝
常吃不腻的莴笋三丝

常吃不腻的莴笋三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.24 01:50

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主料

辅料

  • 蒜片 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解一
    第一步
    1.准备食材
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解二
    第二步
    2.莴笋去皮洗净后切成细丝,胡萝卜去皮洗净切细丝
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解三
    第三步
    3.准备葱花和蒜片
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解四
    第四步
    4.把莴笋丝和胡萝卜丝放入碗里,用3克盐抓匀腌制15分钟后捞起
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解五
    第五步
    5.热锅温油下入蒜片爆香
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解六
    第六步
    6.把胡萝卜丝和莴笋丝加入煸炒出香味
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解七
    第七步
    7.再把榨菜加入煸炒均匀
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解八
    第八步
    8.尝试味道后再加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
  • 常吃不腻的莴笋三丝的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花上桌

烹饪技巧

  • 1.这道菜榨菜有咸味,莴笋和胡萝卜丝都用盐腌过,出锅前尝试一下味道,够了就不要加盐了。2.把胡萝卜和莴笋丝用盐腌过后能保持脆爽的口感使得菜肴更入味

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