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1、蛋白霜打发的时间要够,一般要五至七分钟左右,中间最好不要离开,糖一定要打融后再加糖;2、各家的烤箱温度不同,如果感觉火大了可以在加一个烤盘防止蛋糕表面烤糊,或者放锡纸也可以;3、砂糖要选用细砂糖,粗粗的白砂糖不易打融,打出来的蛋白霜不够细腻
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
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在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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美美厨芳
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