好吃的鸡蛋面拖蟹

具体步骤

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  第一步
  1.螃蟹用刷子刷干净
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  第二步
  2.把蟹对切，去鳃，去底，去胃。面粉里放一个鸡蛋，放点盐，用适量清水调成面糊
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  第三步
  3.锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹
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  第四步
  4.把面糊裹住螃蟹，盛出
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  第五步
  5.半成品
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  第六步
  6.再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜
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  第七步
  7.加料酒，清水
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  第八步
  8.加鲜抽，大火煮8分钟.
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  第九步
  9.加鸡精，葱花煸匀即可