香煎南瓜豆沙饼

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮去籽，蒸熟后，勺子按压成泥。
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  第二步
  2.趁热加入适量白糖，过细筛，加入糯米粉活成细腻的面团。注意：一个小窍门：再加入适量植物油，揉成更加细腻的面团，口感又好，而且做的生坯不会开裂。
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  第三步
  3.把面团分成均匀的小块，撮成球形。豆沙馅包入，按压成饼。放入盛芝麻的拖盘中，按压，用勺子在上面撒上大量白芝麻。包馅的照片忘记了没拍到。
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  第四步
  4.翻面，按压，直到全部裹好。
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  第五步
  5.把所有南瓜饼做好！我还做了菠菜汁牛奶活面的豆沙饼，味道很好吃，建议不能吃甜的可以尝试，同样：活面时加入适当植物油。
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  第六步
  6.饼铛放少量油，把所有生坯放入。
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  第七步
  7.煎至两面金黄色就熟了！我家饼铛没有大小档，就自己控制看大小情况，多翻面。
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  第八步
  8.亲！学会了吧！祝大家每天都有好心情！