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橄榄菜炒土豆丝
橄榄菜炒土豆丝

橄榄菜炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.01 08:41

土豆丝是在北方城市很常见的家常菜,几乎家家户户离不开它,它的做法也多种多样,也可以给任何菜肴当配菜。淀粉含量很高。橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜。这道菜做法简单,非常适合刚开始学做菜的亲们哦,喜欢吃土豆的亲们也不妨试一下哦,味道真的棒棒哒,还很开胃!!!

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :2小勺
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 橄榄菜炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮,切成丝。
  • 橄榄菜炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入适量油,放入葱蒜和花椒粉爆香,然后放入土豆丝。
  • 橄榄菜炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.放入生抽。
  • 橄榄菜炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.待土豆丝断生后放入2小勺橄榄菜。
  • 橄榄菜炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.随自己的口味放入适量盐,橄榄菜翻炒均匀后,即可出锅了。

烹饪技巧

  • 土豆丝炒之前需要用清水冲掉淀粉。

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