自己做的鲜肉小馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.猪肉切小块。
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  第三步
  3.放入破壁机。
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  第四步
  4.选择“酱料”功能。
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  第五步
  5.一分钟左右，搅拌结束。
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  第六步
  6.搅拌好的肉泥。
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  第七步
  7.加入一个鸡蛋，适量的香葱，香油，淀粉，盐，五香粉，料酒。
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  第八步
  8.搅拌上劲，即成内馅。
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  第九步
  9.取一片馄饨皮，适量的内馅，放在面皮中央。
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  第十步
  10.斜角对折馄饨皮。
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  第十一步
  11.再把斜边往上对折一次。
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  第十二步
  12.把两个长的角捏在一起即可。
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  第十三步
  13.包好的小馄饨均匀的摆在烤盘内。（一次食用不完，可以放冰箱冷冻保存。）
• 第十四步
  14.锅内水烧开，下入包好的小馄饨。可按个人喜好放入适量的紫菜或裙带菜等。
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  第十五步
  15.煮熟捞入大碗内，可按个人喜好调入香油，或红油，蛋丝，葱花等。