自己做的芝麻葱油饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.17 04:51

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主料

• 面粉 ：200
• 葱花 ：小半碗

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 椒盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用适量温水或者鲜牛奶和好面团儿。
• 第二步
  2.把和好的面团取出来，分成若干个大小相等的小小面团儿。然后在案板上洒上少许面粉，把小面团搓圆，压扁，再擀成薄的面皮儿。
• 
  第三步
  3.把橄榄油和椒盐混合起来，在擀好的面皮上均匀地抹上一层，然后在表面洒上葱花。（如果没有橄榄油，用普通的油也可以。但如果是用的菜油之类的生油，记得要先加热烧熟了再用，否则会有不好闻的生油味道）。
• 第四步
  4.把洒好调料的面皮，像叠被子一样叠起来，轻轻擀平；然后再叠，再擀。如此反复两到三次。
• 
  第五步
  5.在葱油饼胚的表面刷上一层清油或者清水，然后洒上芝麻（黑白均可）。
• 
  第六步
  6.有分好的小面团都按照上面的方法，做成这样的饼胚，然后放入烤盘，送入烤箱，２００度烤２０分钟左右，即可。

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芝麻葱油饼

17

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