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家常海鲜煮面
家常海鲜煮面

家常海鲜煮面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.02 01:32

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 蛋 :1粒
  • 胡萝卜适量
  • 鱿鱼适量
  • 鱼丸适量
  • 水 :100
  • 鲜香菇 :适量
  • 盐 :1/2小勺

具体步骤

  • 家常海鲜煮面的做法图解一
    第一步
    1.主料混合揉成团静置松弛10分钟左右
  • 家常海鲜煮面的做法图解二
    第二步
    2.擀成薄皮切细条
  • 家常海鲜煮面的做法图解三
    第三步
    3.烧开水将面条放入煮开,如何用冷水过凉待用
  • 家常海鲜煮面的做法图解四
    第四步
    4.锅内少油
  • 家常海鲜煮面的做法图解五
    第五步
    5.煎个蛋
  • 家常海鲜煮面的做法图解六
    第六步
    6.另起锅爆香葱末
  • 家常海鲜煮面的做法图解七
    第七步
    7.放入各种辅料翻炒片刻
  • 家常海鲜煮面的做法图解八
    第八步
    8.加入水,放入面条
  • 家常海鲜煮面的做法图解九
    第九步
    9.烧开,加点盐和鸡精,最后撒香葱即可

烹饪技巧

  • 做面条水比例在1:0.5比较好

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