美味的炒鱼块

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 08:07

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主料

• 鲤鱼 ：一条

辅料

• 洋葱 ：半个
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.收拾好鱼，劈成两半
• 
  第二步
  2.切小块
• 
  第三步
  3.放入油，放入切好的鱼块，煎鱼块成型
• 
  第四步
  4.留底油，放入干辣椒花椒，放入圆葱放入酱油醋耗油，放入料酒。
• 
  第五步
  5.放入成型的鱼块，闷一会
• 
  第六步
  6.出锅，撒入香菜。

烹饪技巧

• 煎鱼时可以多煎一会，大概七八分熟

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