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粉丝腊肠白菜煲
粉丝腊肠白菜煲

粉丝腊肠白菜煲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.18 12:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量

具体步骤

  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:白菜、粉丝、腊肠
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解二
    第二步
    2.香料:干辣椒、花椒、姜、蒜
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解三
    第三步
    3.粉丝泡发
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解四
    第四步
    4.干辣椒切成小段、姜蒜切成片待用
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解五
    第五步
    5.白菜切成小段
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解六
    第六步
    6.一切准备停当,锅内放入适量清油烧热
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解七
    第七步
    7.放入自制的辣椒油
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解八
    第八步
    8.再倒入花椒、干辣椒、姜蒜一起爆香
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解九
    第九步
    9.倒入白菜一起翻炒
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十
    第十步
    10.期间我放了少许清水
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许老抽(生抽更好)
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐调味
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十三
    第十三步
    13.待白菜已经有6、7成熟了,就可以放入腊肠了
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十四
    第十四步
    14.最后放入粉丝一起翻炒
  • 粉丝腊肠白菜煲的做法图解十五
    第十五步
    15.起锅前放少许五香粉

烹饪技巧

  • 粉丝需要泡过,如果是红薯粉,要提前用热水泡,细粉丝用热水泡一会就泡好了

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黑暗料理

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