自制红烧鸡爪

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 12:41

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主料

• 鸡爪 ：1000 克

辅料

• 姜片，葱段，冰糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡爪洗干净
• 
  第二步
  2.锅里放油，热锅凉油。油烧至七成热放冰糖慢火炒之制。
• 
  第三步
  3.炒至琥珀色。
• 
  第四步
  4.加入红烧酱油，翻炒鸡爪上色。
• 
  第五步
  5.添水放入姜片，葱段，八角大火烧开。小火闷熟。
• 
  第六步
  6.出锅前，加入盐，味素。调味。装盘。

烹饪技巧

• 无技巧性的

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红烧鸡爪

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红烧鸡爪这道美食做法比较简单，就是用鸡爪和豆干一起炒制而成，加上酱油提色，让它看起来更加有食欲，八角，十三香之类的提香，吃起来更美味，这道美食非常受小孩子的欢迎……

包含食材

• 鸡爪

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