自己做的开心果仁酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.将开心果仁用料理机打碎。
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  第三步
  3.将色拉油，开心果粉，细砂糖，三分之二的全蛋液加入到容器里，留下三分之一的全蛋液备用。
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  第四步
  4.将容器里的食材搅拌均匀。
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  第五步
  5.然后筛入粉类。
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  第六步
  6.拌成面团。
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  第七步
  7.分成20克一份，揉圆，松弛5分钟。
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  第八步
  8.这个时候将一小碗开心果肉切碎，用来做表面的装饰用。同时180度上下火预热烤箱。
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  第九步
  9.将圆球压扁，放入烤盘里。
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  第十步
  10.表面刷上一层全蛋液。
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  第十一步
  11.放上开心果碎。
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  第十二步
  12.放入烤箱中层，180度上下火烤20分钟。