荆芥炒千张

具体步骤

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  第一步
  1.大叶荆芥两把备用。
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  第二步
  2.去茎留叶子备用。
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  第三步
  3.豆皮和大葱洗净备用。
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  第四步
  4.将豆皮切菱形块，葱切段，蒜用刀拍一下备用。
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  第五步
  5.炒锅放火上，倒入食用油。
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  第六步
  6.下入葱段炸香。
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  第七步
  7.将切好的千丈放入锅内翻炒，同时加入少许酱油、食盐、十三香翻炒。
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  第八步
  8.千张炒熟的时候，放入淘洗干净的荆芥。
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  第九步
  9.翻炒一下，用热气将荆芥烫熟加入鸡精关火。
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  第十步
  10.最后放入芝麻油调味，出锅即可食用。