#记忆#生菜肉片挂面

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材。
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  第二步
  2.瘦肉清洗后切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，姜丝腌制5分钟；生菜清洗干净备用。
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  第三步
  3.锅里烧开适量水，水开后把挂面煮至八成熟，捞起过冷水备用。
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  第四步
  4.继续烧开适量水，水开后把过过冷水的面条加进。
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  第五步
  5.再把肉片加入，烧开后继续大火煮半分钟左右。
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  第六步
  6.最后加入生菜。
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  第七步
  7.再次烧开后加适量盐，酱油，自制虾皮味精调味便可。