美味的糖醋带鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗干净切成段，用盐，料酒，姜，葱，腌制20分钟
• 
  第二步
  2.准备好葱姜蒜辣椒，备用
• 
  第三步
  3.调一碗汁，比例按:1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺水开配，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.腌制好的带鱼拍上面粉，再抖干多余的粉
• 
  第五步
  5.再入油锅炸至金黄色
• 
  第六步
  6.葱姜蒜辣椒爆香
• 
  第七步
  7.倒入炸好的鱼，再倒入事先调好的酱汁，加入少许盐，大火烧开后，转小火
• 第八步
  8.锅入的汤汁浓郁后加入葱叶，鸡精，即可