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豆浆火锅
豆浆火锅

豆浆火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.01 08:42

豆浆火锅是一道独特的火锅菜式,因为是用豆浆做的底汤,不辛辣不上火,味道清淡醇香,老人孩子都可以食用。豆浆营养很丰富,吃火锅的同时也能补充营养。比一般的火锅更健康,豆浆混入蔬菜肉质的味道,更是味美香浓。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 1大块
  • 黄豆酱 :340g
  • 盐 :适量
  • 大蒜头 :1个

具体步骤

  • 豆浆火锅的做法图解一
    第一步
    1.豆浆温水泡5小时,湿豆浆键先打着
  • 豆浆火锅的做法图解二
    第二步
    2.所有主料清洗干净,肉切薄片,胡萝卜土豆切稍微厚点的片,青椒对切。包菜手撕先块。
  • 豆浆火锅的做法图解三
    第三步
    3.大蒜,生姜切末备用。
  • 豆浆火锅的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,下入黄豆酱,姜蒜末,盐,小火熬制五分钟
  • 豆浆火锅的做法图解五
    第五步
    5.豆浆打好后过滤掉豆渣,豆浆下锅
  • 豆浆火锅的做法图解六
    第六步
    6.先把经煮的肉,肉丸,胡萝卜土豆,下锅煮3分钟
  • 豆浆火锅的做法图解七
    第七步
    7.肉可以吃了,滑嫩嫩的
  • 豆浆火锅的做法图解八
    第八步
    8.吃到最后在吃素的刮下油。

烹饪技巧

  • 喜欢先素后荤的也可以,配菜可以自由搭配,今天下的雨没出去买大白菜和黄瓜,只有圆白菜代替,味道稍微逊色一点。。

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豆浆火锅 豆浆火锅
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豆浆火锅是一种新颖味道的火锅。豆浆火锅,顾名思义,以豆浆为锅底,然后放入自己喜欢的菜进去烫。豆浆火锅一般以咸味豆浆为锅底,也可根据自己的喜好要甜味。豆浆火锅里面……

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