排骨炖干豆角土豆干

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁寸段
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  第二步
  2.豆角干用水泡一会
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  第三步
  3.土豆干洗净
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  第四步
  4.葱姜切片
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  第五步
  5.排骨焯水
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  第六步
  6.炒锅内倒少许油，将排骨直接倒入炒出油脂（排骨要选适当肥一点的）
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  第七步
  7.炒出油脂后，干豆角挤去水分放到锅中炒，让干豆角充分吸收油脂
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  第八步
  8.放适量老抽上色
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  第九步
  9.加水，适量的多加点水，因为豆角干和土豆干都吸水
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  第十步
  10.把土豆干，葱，姜，大料，桂皮放进锅中
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  第十一步
  11.大火烧开，小火炖，加入盐，十三香，鸡粉，少许糖
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  第十二步
  12.成熟后，大火收汁，也不要太干，放味精，即可出锅
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  第十三步
  13.香浓诱人