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自己做的蛎羹汤
自己做的蛎羹汤

自己做的蛎羹汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.12 11:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 淀粉适量
  • 海蛎子 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 第一步
    1.白菜,胡萝卜,土豆切丁
  • 第二步
    2.海蛎子挑拣一下,防止有壳
  • 第三步
    3.淀粉加水调好备用
  • 第四步
    4.锅内放适量食用油,先炒肉丁,等变色再放其余的丁,调入适量酱油,翻炒变色
  • 第五步
    5.添水烧开
  • 第六步
    6.倒入打散的鸡蛋,要用筷子打散,成蛋花
  • 第七步
    7.再加入海蛎子
  • 第八步
    8.加入适量淀粉糊,加盐调味,烧开
  • 第九步
    9.可以食用了。

烹饪技巧

  • 淀粉不易太多,太多会使汤太稠。海蛎子不用水洗,原浆的才好吃。

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哎做菜的丹丹

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蛎羹汤 蛎羹汤
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