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自制蘑菇培根披萨
自制蘑菇培根披萨

自制蘑菇培根披萨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 11:58

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主料

  • 酵母 :1
  • 温水 :50ml
  • 面粉 :130
  • 橄榄油1茶匙

辅料

具体步骤

  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解一
    第一步
    1.面粉中加入盐、酵母拌匀;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解二
    第二步
    2.加入温水先搅拌成絮;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解三
    第三步
    3.揉成光滑面团后加点橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵;
  • 第四步
    4.等面团发酵至两倍大,揉去空气;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解五
    第五步
    5.玉米和豌豆焯水;樱桃番茄切4半;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解六
    第六步
    6.电饼铛预热下盘后,选择“烤肉”键,放入切小片的杏鲍菇和培根,加热结束后刚好煎成金黄;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解七
    第七步
    7.把面团摊开在电饼铛下盘;轻轻戳些孔,刷上番茄酱,撒一些披萨草;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解八
    第八步
    8.先铺上一层奶酪,然后摆上培根和蘑菇,洒上玉米和豌豆;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解九
    第九步
    9.再摆上樱桃番茄,撒上一层奶酪;盖上上盘,我选择了“肉饼/锅贴”键,预热结束后,加热了两次;
  • 第十步
    10.好香的披萨就做好啦;
  • 自制蘑菇培根披萨的做法图解十一
    第十一步
    11.底层我加热两次都不会糊的哦,还有点脆脆的正是我们家喜欢的~但是上层饼皮是软的呢~

烹饪技巧

  • 如果想拉丝什么的,加热一次就可以了。我们家的披萨一般喜欢烤的时间稍久一点~

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