家常菜红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.五花肉切块，姜切片。
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  第三步
  3.将肉放入大碗中，加姜片，倒入酱油。
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  第四步
  4.腌制一天，（中间要翻面）
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  第五步
  5.起油锅，烧至温热，放入腌好的肉煎至变色。
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  第六步
  6. 翻面煎制。
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  第七步
  7.倒入适量的水，放入姜片、少量盐大火烧开，转小火，炖至50分钟。
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  第八步
  8.待汤汁变浓稠即可。
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  第九步
  9. 采用酱油腌制肉，上色还是比较理想，我这次做的五花肉是要炒菜用的，没有放其他材料，原汁原味。