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煎银鱼,银鱼江苏一带的湖泊里的居多,别看银鱼小小的一条,却蕴含着大大的营养,有丰富的蛋白质和氨基酸,不像其他鱼需要清理内脏,它可以一整条吃,烹制方法很多,煎银鱼是其中一种,煎过的银鱼特别香脆。
一定要放凉后,才取出,否则很容易把鱼搞碎。
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鱼最简单的方法就是清蒸,只用油和生抽炖也不错,不过其中最省时省力省油的做法就是煎了,在煎银鱼的时候在外皮裹一层粉之后下锅煎,外皮香酥,内中的鱼肉鲜嫩,营养又美味……
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丝瓜银鱼汤多加一点儿蒜那样吃起来味道也很好吃,而且大家记住,……
凉拌小银鱼,鱼中独特的美味。鱼,对于人来说,味道是数一数二的……
这道菜主料:紫菜、鲫鱼和银鱼。银鱼是淡水鱼,有润肺止咳、增强……
银鱼所含的营养价值十分的丰富,有润肺止咳、利水的作用,对于脾……
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