登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制酱牛肉
自制酱牛肉

自制酱牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 01:32

  • 3292人看过
  • 1120
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 自制酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切块后浸泡2小时以上去除血水
  • 自制酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入花椒先把水煮开,然后在放入泡好水的牛肉,大火烧开后撇去血沫
  • 自制酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.牛肉在锅中煮上10分钟左右立刻捞出来放在凉水里
  • 自制酱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.将老汤准备好,牛肉从凉水中取出后放入老汤里炖上40分钟。如果没有老汤,就用清水加豆瓣酱,甜面酱,酱油,老抽,姜,葱,花椒,大料,桂皮,香叶来炖牛肉,盐要在最后10分钟放
  • 自制酱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.煮够40分钟后关火,牛肉不要取出,在汤中浸泡24小时口味最佳
  • 自制酱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.酱好的牛肉冷藏保存,随吃随取

1120

收藏

分享
发表评论需要登录

评论