爱上草莓冻芝士

具体步骤

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  第一步
  1.取一份消化饼干130g压成粉末
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  第二步
  2.黄油70g微波炉融化后加入消化饼粉末中搅拌均匀
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  第三步
  3.将拌好的蛋糕底入6寸活底模，用掉调羹压平暂放冰箱冷藏备用
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  第四步
  4.去一份80G草莓丁备用
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  第五步
  5.取一份80G草莓酱备用
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  第六步
  6.取适量草莓切半后放入蛋糕模中备用
• 第七步
  7.10G吉利丁片凉开水泡软
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  第八步
  8.水浴奶油奶酪130G后放入泡软的吉利丁片
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  第九步
  9.淡奶油25G加入80G面砂糖，打发至6-7成后加入到奶酪糊中继续搅拌，最后并放入草莓粒
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  第十步
  10.将草莓芝士糊倒入准备好的蛋糕模中，放冰箱冷藏4小时
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  第十一步
  11.取适量草莓装饰即可