登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鸡腿山药黄花菜
鸡腿山药黄花菜

鸡腿山药黄花菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.13 05:51

  • 3324人看过
  • 1314
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 八角适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 黄花菜适量

具体步骤

  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净切块后放入凉水中煮开后捞出洗净
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中稍放点油煸香花椒等
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解三
    第三步
    3.放入鸡块翻炒,放料
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解四
    第四步
    4.放老抽和生抽
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解五
    第五步
    5.放糖
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解六
    第六步
    6.放开水大火煮开后改小火
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解七
    第七步
    7.黄花菜泡发好洗净,山药去皮切块浸泡水中
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解八
    第八步
    8.等鸡块基本酥烂后放入山药
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解九
    第九步
    9.煮开后放盐,煮到山药酥烂
  • 鸡腿山药黄花菜的做法图解十
    第十步
    10.再放入黄花菜煮3分钟左右,收汁撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 黄花菜比较容易吸取咸味,所以后面再放

1314

收藏

分享
发表评论需要登录

评论