#回忆#茭白炒鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.主料；
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  第二步
  2.鸡脯肉洗净切小丁；
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  第三步
  3.加料酒和油拌匀，再加少许盐和淀粉拌均匀腌制10分钟；
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  第四步
  4.茭白、菜椒分别切成差不多大小的小丁；
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  第五步
  5.炒锅中加油烧热，倒入鸡丁滑炒至变白；
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  第六步
  6.加入茭白丁炒一会儿；
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  第七步
  7.加入酱油、糖炒匀；
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  第八步
  8.最后加入菜椒丁，调点鸡精炒几下就可以出锅。