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茭白炒鸡丁
茭白小米辣炒鸡丁
茭白小米辣炒鸡丁

茭白小米辣炒鸡丁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.08 07:24

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主料

  • 茭白 ：500
  • 鸡腿肉 ：200
  • 小米辣 ：6根

辅料

  • 老抽 ：10ML
  • 蚝油 ：15 ML
  • 盐 ：2
  • 糖 ：2
  • 水淀粉 ：20ML
  • 姜片 ：适量
  • 葱末 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿肉洗净，切丁入老抽及一半水淀粉腌制15分钟
  • 第二步
    2. 茭白与小米辣洗净切丁备用，盐，糖，蚝油与一半水淀粉兑在一起搅匀
  • 第三步
    3. 油热后下茭白丁炒到八成熟捞出备用
  • 第四步
    4. 油再次烧热后放入姜片，葱末爆香后，再倒入鸡丁炒变色
  • 第五步
    5. 倒入茭白与小米辣同炒，炒到熟透后淋入调料汁，收汁炒匀即可。

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茭白炒鸡丁 茭白炒鸡丁
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